板式殺菌機機架組成共有6節機架(入口機架1節、出口機架1節,3米機架3節,2米機架1節)。機架體上裝有支承框,包括活動框和固定框。支承框(活動、固定)、固定支承梁、活動支承梁、驅動裝置等組成。
可見,板式殺菌機機架內移動瓶酒的柵床由固定柵床和活動柵床組成。
驅動裝置有升降驅動和進退驅動兩種形式。
升降驅動由位于殺菌機出口端的兩個液壓油缸帶動淬火滾輪、楔形板、拉桿組件等運動;進退驅動由位于入口端的兩個液壓油缸帶動淬火滾輪、楔形板、拉桿組件等運動。
板式殺菌機的出口端兩油缸使活動柵條上升即提升瓶酒,其工作行程為160mm,而瓶酒提升距離為6mm;入口端兩油缸使活動柵條前進即移動瓶酒,其工作行程為120mm,即瓶酒前移距離為120mm。
水箱組件
板式殺菌機共有9個水箱、10塊分流板、放液閥、清洗門、水位指示器、溢流管等組成水箱組件。其中水箱及分流板的數量隨生產能力不同而有所不同。水箱是供應溫區水泵抽水噴淋用。各水箱之間設有連通管,其中第3號水箱上有溢流管,過滿的水可由此排出,在5號、6號水箱側面有液位計,水箱水位過低,水泵便自動停止運轉。每個水箱上都裝有放液閥裝置,清洗時可拉動手環提升放液球體,排出水箱內的臟水。
液壓傳動系統
液壓傳動系統由液壓箱裝置、中間油管裝置、升降油管裝置、進退油管裝置等組成。
液壓箱裝置向殺菌機提供所需的液壓動力,液壓油由電動機帶動葉片泵,經單向閥、溢流閥流向中間油管等,回油經過過濾器流回油箱。
中間油管裝置主要由進油管、回油管、管接頭、管夾等組成,是液壓油流通的通道。
升降油管裝置主要由兩位四通換向閥1、配流板2、單向節流閥3、分集流閥4等組成。兩位四通換向閥起升降的換向作用;單向節流閥的作用是當下降運動時,對液壓油的流量起節流使下降速度減慢;分集流閥的作用使兩側運動達到同步。液壓油經過中間油管流入該裝置經換向閥進入升降油缸,推動活動柵條升降。
進退油管裝置與升降油管裝置組成基本相同,不同之處是用三位四通比例換向閥1代替了兩位四通換向閥并省去單向節流閥及液控單向閥,其余元件均相同。
它的作用是液壓油經中間油管流入該裝置,經換向進入水平油缸,推動活動柵條前移或后退。
進出瓶輸送帶
殺菌機的進出瓶輸送帶分為上下兩層。每層均為4列,使用不銹鋼平板鏈,其節距為38.1mm。進瓶輸送帶一般配有帶電機的減速機帶動上下兩層輸送帶。出瓶輸送帶本身無動力,與車間輸送系統相連,把已殺菌的瓶酒從殺菌機出口端輸送出去。在輸送帶的外側一般裝有活動欄桿和行程開關,當瓶酒塞滿輸送帶使活動欄桿傾斜碰到行程開關后,立刻自動停機,起到安全保護作用。
內外管道系統
殺菌機的外管道裝在機主體外側,包括水泵、熱交換器、管路、過濾器、疏水閥等;內管道裝在隧道內外,包括豎管、噴淋方管及管路等。內外管道組成殺菌機的噴淋系統,使噴淋水循環使用而節省熱能和水。
板式殺菌機共分8個溫區,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ溫區為預熱區,Ⅳ溫區為高溫區(也稱過熱區),Ⅴ溫區為保溫區,Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ溫區為冷卻區。